Kalcium és foszfor a tengerimalac étrendben

Dawn Hromanik, az Oxbow Pet Products táplálkozási igazgatója

A kalcium nagyon fontos összetevője a tengerimalacok és általában minden állat (beleértve az embert is) étrendjének, azonban a túl sok kalcium nem tesz jót a sertéseknek. Egészségükre rendkívül veszélyes a kalciumot nem tartalmazó élelmiszerek teljes kizárása az étrendből. Ebben az esetben a táplálék foszfortartalma túl magas lesz, és a kalcium és a foszfor aránya megfordul, és más egészségügyi problémák megjelenését jelenti, mint például a csontok, elsősorban az állkapocs demineralizációja (lágyulása), ami fogászati ​​betegségek. A kalcium csak az egyik oka a hólyagkövek kialakulásának. A kevés víz ivása egy másik gyakori ok. Az alacsony vízbevitel a vizelet koncentrációjához vezet, ami a kalcium kicsapódását és kristályosodását okozza. Ennek megelőzésének első lépése, hogy hagyja a tengerimalacot annyi vizet inni, amennyit csak akar. Sok kocasüldő választhat a sima víz és a hozzáadott C-vitaminos víz között, és általában a sima vizet részesíti előnyben. Egy tengerimalacnak testtömeg-kilogrammonként 100 ml vízre van szüksége. Kicsit kevesebbet, ha a disznó sok zöldet és zöldséget kap. Azonban még ha egy zöldség 95%-ban vízből áll is, akkor a szükséges, mondjuk 100 ml vízhez a sertésnek körülbelül 100 g zöldjét kell megennie naponta, és ez sok, mondom. Mielőtt azonban spekulálhatna az okról, a köveket elemezni kell, hogy felfedje összetételüket és kristályosodási magját. A kő „testének” mátrixa az esetek 99.9%-ában kalcium-karbonátból áll. Őszintén szólva még nem hallottam a többi alkatrészről. Ennek az az oka, hogy a környezet, amelyben a kő lebeg a hólyagban, kalcium-karbonát. Itt a forrás az Ön számára. A kalcium-oxalát, foszfát vagy leggyakrabban karbonát lehet a kristályosodás magja. A tengerimalacokon (és embereken) végzett kalcium-oxalát kövekkel végzett vizsgálatokból számos bizonyíték támasztja alá, hogy bizonyos anaerob baktériumok hiánya hajlamosítja az állatokat és az embereket a kalcium-oxalát kövekre. Ezeknek az oxalát-lebontó baktériumoknak a vakbélben való hiánya magyarázhatja egyes kocasüldők túlérzékenységét a magas kalciumtartalmú zöldségekkel szemben – míg a nyulaknál az ilyen zöldségek nem okoznak problémát. De elkanyarodok a témától. Fontos megjegyezni, hogy a kalcium és a foszfor megfelelő aránya sokkal fontosabb, mint az étrendben lévő kalcium mennyisége. Én magam is azt a szabályt alkalmazom, hogy a növények vegetatív részeiben magasabb a kalcium és a foszfor aránya. Ez ideális arány, hiszen nincs szükségünk a fordított arányra, ahol több a foszfor, mint a kalcium (hiszen foszfátkövek képződéséhez és csontok demineralizációjához vezethet). A foszfátkristályok beágyazódnak a hólyag falába, és irritációt okoznak. A növények szaporodó részeiben (magok és gyökerek) a foszfortartalom sokkal magasabb. Ez minden gyümölcsre (alma, banán, szőlő, mazsola), magvakra (gabonakeverékek, napraforgómag, zabpehely) és sárgarépára vonatkozik. Egy másik ok, amiért ne etesse a fenti ételt. A következő táblázatok az étrendben lévő kalcium és foszfor mennyiségét mutatják, valamint a kalcium és a foszfor arányát is.  

| ZÖLDSÉGEK 100g Adag|Víz (%)|Energia (Kcal)|Fehérje (g)|C-vitamin (mg)|Kalcium Ca (mg)|Foszfor P (mg)|Ca:P Arány| :————————- |————|——-|———|———|———| ———: |Lucerna (lucerna), hajtások (hajtások)| 91.14|29|4.0|8.2|32|70|0.5:1| |Spárga|92.40|23|2.28|13.2|21|56|0.4:1 |Okra (okra, gombo) | 89.58 | 33 | 2.00 | 21.1 | 81 | 63 | 1.3:1| | Brokkoli | 90.69 | 28 | 3 | 93.2 | 48 | 66 | 0.7:1| | Rutabaga | 89.66 | 36 | 1.20 | 25.0 | 47 | 58 | 0.8:1| | Mustár, levelek | | 90.80 | 26 | 2.70 | 70.0 | 103 | 43 | 2.4:1| | Fejes káposzta | 92.15 | 25 | 1.44 | 32.2 | 47 | 23 | 2:1 | | kelbimbó | 86.00 | 43 | 3.38 | 85.0 | 42 | 69 | 0.6:1| | kínai kel | 95.32 | 13 | 1.50 | 45.0 | 105 | 37 | 2.8:1| | Káposztakert (takarmány) | 84.46 | 50 | 3.30 | 120.0 | 135 | 56 | 2.4:1| | Karfiol | 91.91 | 25 | 2 | 46.4 | 22 | 44 | 0.5:1| | Karalábé | 91.00 | 27 | 1.70 | 62.0 | 24 | 46 | 0.5:1| | Vízitorma | 95.11 | 11| 2.30 | 43.0 | 120 | 60 | 2:1 | | Koriander | 92.21 | 23 | 2.13 | 27.0 | 67 | 48 | 1.4:1| |Kukorica | 75.96 | 86 | 3.22 | 6.8 | 2 | 89 | 0.02:1| | Chard | 92.66 | 19 | 1.80 | 30.0 | 51 | 46 | 1.1:1| | Sárgarépa | 87.79 | 43 | 1.03 | 9.3 | 27 | 44 | 0.6:1| | Uborka (héjjal) | | 96.01 | 13 | 0.69 | 5.3 | 14 | 20 | 0.7:1| | Gyermekláncfű, zöld | | 85.60 | 45 | 2.70 | 35.0 | 187 | 66 | 2.8:1| | Paprika, zöld | | 92.19 | 27 | 0.89 | 89.3 | 9 | 19 | 0.5:1| | Paprika, piros | | 92.19 | 27 | 0.89 | 190.0 | 9 | 19 | 0.5:1| |Petrezselyem | 87.71 | 36 | 2.97 | 133.0 | 138 | 2.4:1| |Paradicsom | 93.76 | 21 | 0.85 | 19.1 | 5 | 24 | 0.2:1| | Édes paradicsom, levelek | 87.96 | 35 | 4.00 | 11.0 | 37 | 94 | 0.4:1| | Porcsin | 93.92 | 16 | 1.30 | 21.0 | 65 | 44 | 1.5:1| | Saláta (a közönséges saláta zöld levelei) | | 94.91 | 14 | 1.62 | 24.0 | 36 | 45 | 0.8:1| | Salátafej | 94.00 | 18 | 1.30 | 18.0 | 68 | 25 | 2.7:1| | Cékla, zöldek | | 92.15 | 19 | 1.82 | 30.0 | 119 | 40 | 3:1| | Cékla | 87.58 | 43 | 1.61 | 4.9 | 16 | 40 | 0.4:1 | |Zeller | 94.64 | 16 | 0.75 | 7.0 | 40 | 25 | 1.6:1| | Fehérrépa (fehérrépa) | | 91.87 | 27 | 0.90 | 21.0 | 30 | 27 | 1.1:1| | Fehérrépa (fehérrépa), zöldek | | 91.07 | 27 | 1.50 | 60.0 | 190 | 42 | 4.5:1| |Tök | 91.60 | 26 | 1.00 | 9.0 | 21 | 44 | 0.5:1| | Sütőtök (minden fajta – cukkini, sütőtök, tök stb.) | 88.72 | 37 | 1.45 | 12.3 | 31 | 32| 1:1 | | Kapor, zöldek | 85.95 | 43 | 3.46 | 85.0 | 208 | 66 | 3.2:1| | Zöldbab | 90.27 | 31 | 1.82 | 16.3 | 37 | 38 | 1:1| | Cikória, zöldek | | 92.00 | 23 | 1.70 | 24.0 | 100 | 47 | 2.1:1| | Spenót | 91.58 | 22 | 2.86 | 28.1 | 99 | 49 | 2:1 |

|Kalciumtartalom 100 g-ban

ZÖLDSÉGEK | :———— 208 mg – kapor, zöldek 190 mg – fehérrépa, zöldek 187 mg – petrezselyem 135 mg – káposzta (takarmány) 120 mg – vízitorma 119 mg – cékla, zöldek 105 mg – kínai kel 103 mg – mustár , zöldek 100 mg – Cikória, zöldek 

99 mg - Spenót 

81 mg — Okra (okra, gombo) 

68 mg – fejes saláta 

67 mg – koriander 

65 mg – Porcsin 

52 mg – endívia cikória (escarole) 

51 mg svájci mángold 

48 mg – brokkoli 

47 mg – káposzta 

47 mg - brokkoli 

42 mg – kelbimbó 

40 mg – zeller 

37 mg – Édes paradicsom, levelek 

37 mg – zöldbab 

36 mg – Saláta (egy rendes saláta zöld levele) 

32 mg – lucerna (lucerna), csírák (hajtások) 

31 mg – Sütőtök (téli, minden fajta, pl. cukkini, sütőtök, tök stb.) 

30 mg – fehérrépa 

27 mg – sárgarépa 

24 mg – karalábé 

23 mg – Sárgarépa, fiatal

22 mg – Édes paradicsom 

22 mg – karfiol 

21 mg – spárga 

21 mg – sütőtök 

20 mg – Sütőtök (nyári, minden fajta, pl. cukkini, sütőtök, tök stb.) 

16 mg – cékla 

14 mg – uborka (héjjal) 

9 mg – paprika, piros 

9 mg – paprika, zöld 

5 mg – paradicsom 

2 mg – Kukorica 49 mg – Mazsola, kimagozva 

40 mg – narancs 

33 mg – mész 

32 mg – Fekete ribizli 

26 mg - Kiwi 

26 mg - citrom 

24 mg – papaya 

22 mg – málna 

15 mg Cseresznye, édes 

14 mg – eper 

14 mg – mandarin 

14 mg - Sárgabarack 

12 mg – Grapefruit, fehér 

11 mg – Grapefruit, rózsaszín és piros 

11 mg – körte 

11 mg – sárgadinnye (kandalupe) 

11 mg – szőlő 

10 mg – mangó 

8 mg – görögdinnye 

8 mg – Datolyaszilva 

7 mg – ananász 

7 mg – alma (héjjal) 

7 mg – áfonya 

6 mg - banán 

6 mg – Mézes dinnye 

6 mg – Áfonya 

5 mg Cassaba (téli dinnye) 

5 mg – nektarin 

5 mg – őszibarack 

4 mg – szilva

A kalcium és a foszfor aránya Ca:P

ZÖLDSÉGEK Kalcium/foszfor arány Ca:P

GYÜMÖLCS

4.5:1 – Fehérrépa (fehérrépa), zöldek 

3.2:1 – kapor, zöldek 

3.0:1 – Cékla, zöldek 

2.8:1 – Pitypang, zöld 

2.8:1 – kínai kel 

2.7:1 – Salátafej 

2.4:1 – Mustár, zöldek 

2.4:1 – Petrezselyem

2.4:1 – Káposztakert (takarmány) 

2.1:1 – Cikória, zöldek 

2.0:1 – spenót 

2.0:1 – vízitorma 

2.0:1 – káposzta 

1.9:1 – endívia cikória (escarole)

1.6:1 – Zeller 

1.5:1 – Porcsin 

1.4:1 – Koriander 

1.3:1 — Okra (okra, gombo) 

1.1:1 – Svájci mángold 

1.1:1 – fehérrépa (fehérrépa) 

1.0:1 – Sütőtök (téli, minden fajta, pl. cukkini, sütőtök, tök stb.) 

1.0:1 – Bab, zöld 

0.8:1 – Saláta (egy rendes saláta zöld levele) 

0.8:1 – Édesburgonya 

0.8:1 — Fehérrépa 

0.7:1 – Brokkoli 

0.7:1 – uborka (héjjal) 

0.6:1 – Sárgarépa 

0.6:1 – Sütőtök (nyári, minden fajta, pl. cukkini, sütőtök, tök stb.)

0.6:1 – Sárgarépa, fiatal 

0.6:1 – kelbimbó 

0.5:1 – Karfiol 

0.5:1 – karalábé 

0.5:1 – Tök 

0.5:1 – lucerna (lucerna), hajtások (hajtások) 

0.5:1 – Paszternak 

0.5:1 – Paprika, zöld 

0.5:1 – Paprika, piros 

0.4:1 – Édes paradicsom, levelek 

0.4:1 – Cékla 

0.4:1 – Spárga 

0.2:1 – Paradicsom 

.02:1 – Mais 4.8:1 – Pápaja 

2.9:1 – Narancs 

1.8:1 – Lyme 

1.8:1 – Málna 

1.6:1 – Citrom 

1.5:1 – Fekete ribizli 

1.5:1 – Grapefruit, fehér 

1.2:1 – Grapefruit, rózsaszín és piros 

1.2:1 – Mandarin 

1.0:1 – ananász 

1.0:1 – Körte 

1.0:1 – Alma (héjjal) 

0.9:1 – Mangó 

0.9:1 – Görögdinnye 

0.8:1 – Cseresznye, édes 

0.8:1 – Szőlő 

0.8:1 – Áfonya 

0.7:1 – Kassaba (téli dinnye) 

0.7:1 – Sárgabarack 

0.7:1 – Kiwi 

0.7:1 – Eper 

0.6:1 – sárgadinnye (dinnye)

0.6:1 – Mézes dinnye 

0.6:1 – Áfonya 

0.5:1 – Datolyaszilva 

0.5:1 – Mazsola, kimagozott 

0.4:1 – Őszibarack 

0.4:1 – Szilva 

0.3:1 – Nektarin 

0.3:1 – Banán

Forrás Guinea Lynx Forums, Guinea Lynx

© Elena Lyubimtseva fordítása